Pavillon

Das elegante Restaurant Pavillon ist nahezu rundum verglast und bezieht die Natur zu allen Jahreszeiten in das Gestaltungskonzept von Stararchitekt Pierre-Yves Rochon mit ein. Ein exzellenter Service präsentiert exquisite Kreationen, die umfangreiche Weinkarte spiegelt die Kompetenz der eigenen Kellerei wider.

Die Küche von Chefkoch Laurent Eperon, ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern und 17 GaultMillau-Punkten,  zeugt von einem saisonalen, dynamischen und zeitgemäßen Stil: «Contemporary Fine Dining» ist seine leichte, offene Interpretation der klassischen Haute Cuisine.

Von Montag bis Freitag bietet das Restaurant Pavillon auch hohe Kochkunst für die Mittagspause: Geniessen Sie beim Businesslunch ein 2-Gänge Menü auf höchstem Niveau.