In dieser modernen Sushi-Bar setzt man sich nach japanischem Vorbild an einen langen Tisch, bestellt ein Getränk und beobachtet die lange Parade an Sushi-Häppchen, die in einem fröhlichen Umzug über den Tresen tanzen. Sobald einem das Wasser im Mund zusammenläuft, sollte man beherzt zugreifen, weil die Leckereien sonst rasch weiterziehen, um sich dem Nachbarn auf den Teller zu werfen.
Wer lieber nach Fahrplan fährt, findet im umfangreichen Menü zahlreiche weitere Spezialitäten, die dann von kräftigen Händen an den Tisch getragen werden: Miso, Gyoza, Frühlingsrollen, Yakitori, Satay und vieles mehr.
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