Tritt Käse

Oltre a deliziose variazioni di formaggi, da Tritt Käse si trovano anche latte, yogurt e quark da produzione biologica regionale.

Tritt Käse si trova al mercato del Viadukt. L’insolito nome ricorda l’Alpe Tritt del Canton Nidvaldo, dove il direttore aziendale Samuel Spörri in persona ha prodotto formaggio per svariati anni. Tritt Käse si è dedicata al formaggio in tutte le sue sfaccettature e forme, ma vende anche latte, yogurt e quark. Parecchi formaggi sono prodotti con ingredienti biologici e regionali. Il negozio merita una visita, anche perché, nei negozi circostanti, è possibile acquistare pane, carne e vino da abbinare ai formaggi. Un’esperienza per palati fini.

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Da Tritt Käse si trovano i migliori formaggi regionali di qualità bio, che possono essere degustati e acquistati al mercato settimanale sulla Bürkliplatz o tutti i giorni al Viadukt di Zürich-West.

Jens Jung
Nel suo pane non c’è chimica, ma solo lievito artigianale.

Orario di apertura

Da lunedì a giovedì 10.00 – 20.00
Venerdì e sabato 8.00 – 20.00