A Zurigo, la fonduta, piatto tipicamente svizzero a base di formaggio, si trova in tante variazioni e può essere assaporata in un ristorante all’aperto, su un battello, su un tram o in un accogliente chalet. I ristoratori zurighesi si mostrano creativi quando si tratta di inscenare a dovere la fonduta di formaggio.
Nei mesi invernali, i locali per fondute temporanei sbucano come funghi. Eccone alcuni:
- Battello della fonduta, Lago di Zurigo
- Chalet Züriberg, Zürichberg
- Fondue Tram, Zurigo
- Gondeli-Fondue, Bernadette
- Helvti-Chäschtli, Hotel Helvetia
- Romantik Seehotel Sonne, Küsnacht
- Winter Arena, Zurigo e Rapperswil
- Winterstübli, Frau Gerolds Garten
In questi ristoranti, gli amanti del formaggio possono gustare la fonduta tutto l’anno:
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Poliedrica Zurigo
