Restaurant Markthalle

Si mangia quel che arriva in tavola. E, per i piatti serviti dal ristorante Markthalle, non è affatto difficile: menu semplici e gustosi preparati con prodotti stagionali freschi. I “Plats du Jour” a pranzo e i menu serali più sostanziosi cambiano tutti i giorni e vengono preparati freschi a seconda di ciò che si trova al mercato. Di sera, i grandi taglieri vengono collocati al centro dei lunghi tavoli per essere condivisi dai commensali. I vini adatti provengono dall’enoteca Südhang, che, sempre nel Viadukt, vende vini di piccoli viticoltori che lavorano artigianalmente.