Sihlhalde Gattikon

Nella splendida casa a graticcio che ospita il Sihlhalde, a Gattikon, già i genitori di Gregor Smolinsky viziavano i loro ospiti. Oggi, l’ormai adulto padrone di casa accoglie i suoi commensali con calore e tanto talento gastronomico. Il menu del Sihlhalde propone gli amatissimi ravioli al brasato con salsa al tartufo di Périgord, anatra Barberie confit, guance di vitello con jus al Barolo e tanti altri classici. Chi ama le sorprese lascia la scelta allo chef, assaporando un menu degustazione che risveglia tutta la sfera sensoriale.

Al ristorante gourmet Sihlhalde alcune specialità possono essere ordinate anche da asporto, dimostrando ancora una volta che cucina e servizio eccelsi possono essere semplici, senza pretese e alla mano.