Le Poisson – Hotel Glärnischhof

Come l’albergo che lo ospita, anche il ristorante Le Poisson è votato alla sostenibilità. In linea con la certificazione Green Globe, l’intero assortimento del locale è sostenibile ed equo al 100%.

In fatto di gastronomia, da anni il Le Poisson è annoverato tra i migliori indirizzi della città. Quando la cultura gastronomica equa e onesta incontra l’arte culinaria regionale, nascono piatti indimenticabili. A pranzo e a cena, il ristorante propone un’ampia scelta di specialità fresche a base di carne e pesce.