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Dolder Grand19 points au Gault et Millau2 étoiles au Michelin
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Menu de dégustation
The Restaurant – Dolder Grand
Le restaurant gastronomique du Dolder Grand se nomme tout simplement « The Restaurant » – direct et sans fioritures tout comme la cuisine du chef étoilé.
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Dolder Grand19 points au Gault et Millau2 étoiles au Michelin
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Menu de dégustation
Le « The Restaurant » propose une cuisine gastronomique jeune et innovante dans une ambiance stylée. Avec ses 19 points au Gault et Millau et ses 2 étoiles au Michelin, c’est l’un des restaurants les plus primés de Zurich. Le Chef Heiko Nieder de cet établissement Fine Dining célèbre l’art culinaire à son plus haut niveau au « The Restaurant ». Le menu « Amuse-bouche » au déjeuner est très représentatif des créations du chef. Le soir un fabuleux menu de 6 ou 10 plats est servi et bien entendu aussi proposé en version végétarienne.
La sommelière Lisa Bader est en charge de la superbe carte des vins avec de grands classiques mais aussi de nombreux vins sortant de l’ordinaire.
Heures d'ouverture
The Restaurant restera fermé de 12 au 27 avril 2020.
Mardi, 19h – 22h
Du mercredi au vendredi, 12h – 14h & 19h – 22h
Samedi, 19h – 22h
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