The Restaurant – Dolder Grand

Le « The Restaurant » propose une cuisine gastronomique jeune et innovante dans une ambiance stylée. Avec ses 19 points au Gault et Millau et ses 2 étoiles au Michelin, c’est l’un des restaurants les plus primés de Zurich. Le Chef Heiko Nieder de cet établissement Fine Dining célèbre l’art culinaire à son plus haut niveau au « The Restaurant ». Le menu « Amuse-bouche » au déjeuner est très représentatif des créations du chef. Le soir un fabuleux menu de 6 ou 10 plats est servi et bien entendu aussi proposé en version végétarienne.

La sommelière Lisa Bader est en charge de la superbe carte des vins avec de grands classiques mais aussi de nombreux vins sortant de l’ordinaire.