Qu’elles soient naturelles sur les lacs gelés, couvertes dans les clubs de hockey ou temporaires au beau milieu d’un marché de Noël : à Zurich le patinage fait partie intégrante de l’hiver. Des restaurateurs s’installent souvent au bord de la patinoire pour que patineurs et joueurs de hockey puissent se réchauffer et se restaurer avant, pendant ou après le patinage.

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