“Niente imitazioni, solo cucina creativa” è il motto del Marktküche. Il ristorante vegano rinuncia quindi in gran parte ai prodotti sostitutivi della carne, puntando su ingredienti vegetali e regionali attentamente selezionati. Dal pane fatto in casa alla pasta fresca, qui la parola “gusto” si scrive con la maiuscola.
Il menu è una vera sorpresa: gli ospiti scelgono soltanto il numero di portate e si lasciano poi stupire dallo chef. L’idea si rivolge a un pubblico urbano. L’atmosfera curata del Marktküche regala a buongustai e curiosi un’esperienza gastronomica entusiasmante.
Un'offerta speciale è la “Matinée del sabato”. In questa occasione viene servito un menu degustazione di 6 portate con abbinamento di bevande – a scelta con o senza alcol – al prezzo di CHF 169 a persona.
Orari di apertura
| Lunedì | Chiuso |
|---|---|
| Martedì | Chiuso |
| Mercoledì | 17.30 – 23.30 |
| Giovedì | 17.30 – 23.30 |
| Venerdì | 17.30 – 23.30 |
| Sabato | 12.00 – 15.00 17.30 – 23.30 |
| Domenica | Chiuso |
Pranzo aggiuntivo un venerdì al mese.
Address & Contact
| Distanza | Come arrivare | |
|---|---|---|
| Stazione centrale di Zurigo | 1.3 km | 8 min |
| Aeroporto di Zurigo | 8.7 km | 20 min |
Feldstrasse 98
8004 Zürich
CH
