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The dolder Grand19 punti Gault&Millau2 stelle Michelin
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Menu degustazione
The Restaurant – Dolder Grand
Il locale gourmet del The Dolder Grand si chiama The Restaurant: un nome semplice, diretto, come la cucina stellata che serve.
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The dolder Grand19 punti Gault&Millau2 stelle Michelin
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Menu degustazione
Il The Restaurant propone una cucina gourmet giovane e innovativa in un’atmosfera raffinata. Con 19 punti Gault&Millau e 2 stelle Michelin, il ristorante gourmet è uno dei più blasonati di Zurigo. Qui, lo chef Heiko Nieder celebra l’arte culinaria più sopraffina. A pranzo, il menu “Amuse-Bouche” offre un’entusiasmante rassegna delle abilità gastronomiche del cuoco. A cena, invece, gli ospiti assaporano gli ormai leggendari menu “The Restaurant”, da 6 o 10 portate, anche vegetariane.
La straordinaria carta dei vini è curata dalla sommelière Lisa Bader e propone sia etichette classiche sia specialità.
Orario di apertura
Il ristorante rimane chiuso dal dal 21 febbraio 2021 al 8 marzo 2021 e dal 18 luglio 2021 al 9 agosto 2021.
Martedì, 19.00 – 22.00
Da mercoledì a venerdì, 12.00 – 14.00 e 19.00 – 22.00
Sabato, 19.00 – 22.00
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