16 – 26 settembre 2021
Anche quest’anno, in occasione del festival FOOD ZURICH, piatti svizzeri tradizionali incontrano tendenze internazionali, ristoranti affermati trovano contesti sorprendenti e giovani cuochi affrontano chef professionisti. Sono numerosi i luoghi in città e nella regione in cui si cucina, assaggia e assapora.
Oltre 100 eventi incentrati sul cibo
Per undici gustosi giorni, a Zurigo e dintorni si svolgeranno oltre 100 eventi incentrati sul cibo. Tra questi, cene indimenticabili in location originali, corsi di cucina professionali, degustazioni, duelli culinari, giardini urbani e visite guidate attraverso il panorama gastronomico zurighese. Innumerevoli altri highlight completeranno al meglio il festival FOOD ZURICH. Il programma completo e i biglietti si trovano su foodzurich.com
Il piatto della città a tema “Futuro culinario”
Durante il festival FOOD ZURICH, c’è sempre un piatto della città del quale ristoranti zurighesi selezionati propongono la loro interpretazione. Nel 2021, il piatto della città sarà dedicato al futuro culinario: ciò che mettiamo nei nostri piatti deve essere sano e rispettare allo stesso tempo le risorse del nostro pianeta.
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Poliedrica Zurigo
