8 – 18 settembre 2022
Anche quest’anno, in occasione del festival FOOD ZURICH, piatti svizzeri tradizionali incontrano tendenze internazionali, ristoranti affermati trovano contesti sorprendenti e giovani cuochi affrontano chef professionisti. Sono numerosi i luoghi in città e nella regione in cui si cucina, assaggia e assapora.
Oltre 100 eventi incentrati sul cibo
Per undici gustosi giorni, a Zurigo e dintorni si svolgeranno oltre 100 eventi incentrati sul cibo. Tra questi, cene indimenticabili in location originali, corsi di cucina professionali, degustazioni, duelli culinari, giardini urbani e visite guidate attraverso il panorama gastronomico zurighese. Innumerevoli altri highlight completeranno al meglio il festival FOOD ZURICH. Il programma completo e i biglietti si trovano su foodzurich.com
Il piatto della città a tema “Futuro culinario”
Durante il festival FOOD ZURICH, c’è sempre un piatto della città del quale ristoranti zurighesi selezionati propongono la loro interpretazione. Nel 2021, il piatto della città è stato dedicato al futuro culinario: ciò che mettiamo nei nostri piatti deve essere sano e rispettare allo stesso tempo le risorse del nostro pianeta.
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Poliedrica Zurigo
