Più Europaallee

« Più » signifie « plus » en italien. Au restaurant qui porte ce nom, les amateurs de la cuisine italienne, et notamment napolitaine, reçoivent un peu plus de tout.

Un peu plus d’espace : situé près de la gare centrale de Zurich, le restaurant s’est installé dans le hall de l’ancien bureau postal Sihlpost. Grâce aux baies vitrées géantes, le hall de sept mètres de haut est très lumineux, même pendant les jours froids de l’hiver.

Outre les « Stuzzichini » (nom italien pour amuse-bouches), les pizzas savoureuses sont particulièrement recommandées. Au Più, on laisse lever la pâte plus longtemps que d’habitude : pendant 48 heures. Ce plus en terme de temps se perçoit au goût. Encore un plus : chaque client peut créer sa propre pizza en choisissant ses ingrédients préférés : pâte de truffes, Bresaola, roquette, jambon de Parme et plus encore.

Les clients pressés peuvent choisir une des savoureuses pizzas ou focaccias du menu à emporter.