MIKURIYA
Expérience exclusive pour tous les sens : les spécialités japonaises sont préparées directement sous les yeux des convives par le chef Atsushi Hiraoka.
À l'hôtel The Dolder Grand, les hôtes du restaurant MIKURIYA savourent une expérience Omakase de très haut niveau, récompensée par 16 points au Gault Millau. Ce concept prévoit que le chef Yusuke Sasaki décide des plats qui seront servis (omakase signifie « laisser une décision à une autre personne », généralement aux chefs de cuisine). Cette forme de gastronomie est très vénérée dans la culture japonaise. Avec un maximum de huit convives par soirée, l’atmosphère est exclusive. Des délices japonais sont servis en 18 plats différents. Sur demande, les plats proposés sont accompagnés de boissons telles que saké, shoshu et bière japonaise.
Heures d’ouverture
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 19h – 24h |
| Mercredi | 19h – 24h |
| Jeudi | 19h – 24h |
| Vendredi | 19h – 24h |
| Samedi | 19h – 24h |
| Dimanche | Fermé |
Address & Contact
| Distance | Temps de trajet | |
|---|---|---|
| Gare centrale de Zurich | 2.5 km | 25 min |
| Aéroport de Zurich | 8.8 km | 45 min |
MIKURIYA
Kurhausstrasse 65
8032 Zürich
CH
Kurhausstrasse 65
8032 Zürich
CH
