Malabar
Di fronte all’Hallenstadion di Zurigo, si servono piatti innovativi dell’India meridionale.
La Costa di Malabar, nota anche come "costa del pepe", si trova nel sud-ovest dell'India. Le piante e le spezie che crescono qui arrivano sino alla cucina del Malabar di Zürich Oerlikon. Tamarindo, zenzero, cannella e, naturalmente, pepe: per ogni piatto, lo staff di cucina dà vita ad un nuovo mix di spezie.
L'innovativa cucina del Malabar si concentra su ingredienti locali e stagionali, non solo reinterpretando alla grande classici indiani come thali, curry e tandoori, ma entusiasmando anche con specialità di pesce dell'India meridionale e con prelibatezze vegetariane, vegane e halal.
Orari di apertura
| Lunedì | Chiuso |
|---|---|
| Martedì | 11.30 – 14.00 17.30 – 24.00 |
| Mercoledì | 11.30 – 14.00 17.30 – 24.00 |
| Giovedì | 11.30 – 14.00 17.30 – 24.00 |
| Venerdì | 11.30 – 14.00 17.30 – 24.00 |
| Sabato | 17.30 – 24.00 |
| Domenica | 17.30 – 24.00 |
Panorama
Indirizzo
| Distanza | Durata | |
|---|---|---|
| Stazione centrale di Zurigo | 3.7 km | 9 min |
| Aeroporto di Zurigo | 4.7 km | 8 min |
Malabar
Wallisellenstrasse 11
8050 Zürich
CH
Wallisellenstrasse 11
8050 Zürich
CH
