Secondo il Guinness dei Primati, lo Haus Hiltl è il ristorante vegetariano più antico del mondo. Qualche anno dopo la sua apertura nel 1898, fu Ambrosius Hiltl a rilevare il locale, allora conosciuto come “Wurzelbunker” (“bunker delle radici”), portandolo al successo grazie alla sua cucina varia e priva di carne e alla sua atmosfera speciale.
Nell’elegante casa d’angolo vicino alla Bahnhofstrasse, gli ospiti possono scegliere tra ristorante alla carta e il leggendario buffet Hiltl con oltre 100 prelibatezze fatte in casa e succhi di frutta freschi. In estate, si può mangiare e bere nell’incantevole patio “Marthas Innenhof”.
La famiglia Hiltl gestisce il locale alla quarta generazione. La Hiltl Academy propone anche seminari, eventi e corsi di cucina.
Orari di apertura
| Lunedì | 07.00 – 22.00 |
|---|---|
| Martedì | 07.00 – 22.00 |
| Mercoledì | 07.00 – 22.00 |
| Giovedì | 07.00 – 22.00 |
| Venerdì | 07.00 – 23.00 |
| Sabato | 08.00 – 23.00 |
| Domenica | 10.00 – 22.00 |
Address & Contact
| Distanza | Come arrivare | |
|---|---|---|
| Stazione centrale di Zurigo | 564 m | 4 min |
| Aeroporto di Zurigo | 9 km | 19 min |
Sihlstrasse 28
8001 Zürich
CH
