Il giovane cuoco Noah Rechsteiner e il suo team accompagnano i loro ospiti in un mondo di sapori vegetali: nella Brauerstrasse, a pochi minuti a piedi dalla funivia Rigiblick, da mercoledì a sabato sera il ristorante propone un brunch a base di menu esclusivi.
I menu da cinque o sei portate sono realizzati interamente con ingredienti vegetali stagionali e regionali. Il clou del menu sono i signature dish “Purple Rain”, un risotto al cavolo rosso con tartufo e kimchi, così come i piatti che cambiano ogni mese, accompagnati da vini selezionati e juice pairing analcolico.
Caratterizzato da una cucina aperta e dal motto “Make Food not War”, il locale diffonde un’atmosfera invitante.
Orari di apertura
| Lunedì | Chiuso |
|---|---|
| Martedì | Chiuso |
| Mercoledì | 19.00 – 23.00 |
| Giovedì | 19.00 – 23.00 |
| Venerdì | 19.00 – 23.00 |
| Sabato | 11.00 – 14.00 19.00 – 23.00 |
| Domenica | 11.00 – 15.00 |
Address & Contact
| Distanza | Come arrivare | |
|---|---|---|
| Stazione centrale di Zurigo | 1.1 km | 10 min |
| Aeroporto di Zurigo | 7.5 km | 24 min |
