John Baker Helvetiaplatz

John Baker est preuve par excellence qu’une boulangerie aussi peut être « culte ». Les pains du fournil sont incroyablement populaires. Rien d’étonnant à cela, car ils sont excellents, et les sandwiches préparés avec amour et les autres produits sont tout aussi convaincants.

La particularité de cette entreprise est toutefois sa philosophie. On n’y travaille qu’avec des ingrédients régionaux et biologiques, et les clients qui n’ont pas besoin d’emballage se voient accorder une réduction.

On s’efforce jusque dans les moindres détails de produire de manière aussi durable que possible. Et l’on a ici naturellement aussi une pensée pour les végétaliens et les clients présentant des intolérances alimentaires.