Stripped Pizza

C’est ici que se concrétise la mission de la pizza saine : fondé en 2016 à Zurich, Stripped Pizza mise sur des recettes maison fraîches, naturelles, complètes, sans additifs ni exhausteurs de goût.

Deux emplacements à Zurich, l’un dans le quartier Seefeld et l’autre au Talacker en plein centre-ville, offrent une atmosphère moderne et aérée qui change des pizzerias italiennes traditionnelles.

Chez Stripped Pizza, on a le choix entre une pâte multicéréale, une pâte complète aux graines de lin, une pâte low carb, une pâte au brocoli et une pâte sans gluten. La pâte mûrit pendant 48 heures, ce qui contribue à sa texture aérée et à sa meilleure tolérance. Après avoir choisi entre la sauce tomate classique, la crème fraîche végétale ou la sauce betterave-cashew, la pizza peut être complétée par des garnitures exotiques comme l’edamame, la mangue ou la menthe.