Saltz – The Dolder Grand

Im legendären Dolder Grand mit Blick auf die Stadt, die Alpen und den See befindet sich das Restaurant Saltz.

  • Marktfrisch, saisonal
    Modern, elegant
    Im Dolder Grand

Entworfen vom Künstler Rolf Sachs, besticht das «Saltz» durch klare Linien, gekonnt platzierte Designelemente und der richtigen Prise Drama. So inspirierend und unkonventionell das Design, so geradlinig und ehrlich ist die Küche.

Das Restaurant wurde mit 14 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnet und verwöhnt seine Gäste mit schnörkellosen Gerichten und Spezialitäten aus der Region, zubereitet mit marktfrischen und saisonalen Produkten.

Die Weine entdecken die Gäste bereits beim Betreten des Restaurants: In sechs Weinschränken ausgestellt, wurde der Fokus klar auf Schweizer Weine gesetzt, die durch Raritäten und Nischenprodukte aus Europa ergänzt werden.

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Öffnungszeiten

Täglich geöffnet

Frühstück von 6.30 bis 10.30 Uhr
Mittags von 12.00 bis 14.00 Uhr
Abends von 18.00 bis 22.00 Uhr