Landgasthof Krone, Sihlbrugg

Die «Krone» wird heute bereits in der 13. Generation von Thomas Huber und seiner Partnerin Monika Jans geführt. Die Räumlichkeiten strahlen Geschichte aus. Und auch wenn die glänzend-grünen Kachelöfen nicht mehr in Betrieb sind – der zuvorkommende Service vermittelt den Gästen das warme Gefühl, herzlich willkommen zu sein.

Im Restaurant «Tredecim» verschreibt sich Küchenchef Huber ganz der Gourmet-Küche. Eine «Aromareise» in 13 Gängen präsentiert den Gästen eine bunt durchmischte Küche mit spannenden und aussergewöhnlichen Kreationen. Ein Gaumengenuss für Geniesser und Neugierige – ausgezeichnet mit 17 Gault-Millau-Punkten und einem Michelin-Stern.

Von den Künsten des Küchenteams profitiert auch die «Gaststube» im gleichen Haus. Hier geniesst man Klassiker wie Chateaubriand, Loup de mer in der Meersalzkruste und Troisfilet. Die Zutaten stammen wenn immer möglich aus der Region. Sogar das Mineralwasser wird in der hauseigenen Quelle abgefüllt.