Walliser Keller “The Swiss Restaurant”

Il Walliser Keller vizia i suoi ospiti con originali fondute di formaggio e altre specialità della Svizzera.

  • Fonduta di formaggio
    Fonduta vegana
    Raclette
  • Vini vallesani

Cremose fondute di formaggio, raclette piccanti, carne vallesana essiccata o un succulento taglio di carne svizzera cotto sulla pietra ollare incandescente? Al Walliser Keller, gli ospiti hanno l’imbarazzo della scelta.

A pranzo e a cena, il locale porta in città un angolo delle montagne svizzere. Le rustiche volte ricordano le tipiche cantine dei vigneti vallesani, mentre i profumi che provengono dalla cucina portano i clienti direttamente in vacanza.

Qui la fonduta viene servita anche in versione vegana. Viene preparata anche per gli intolleranti al glutine o al lattosio e su richiesta, viene servita anche senza alcool.

La specialità del ristorante sono tuttavia i succosi e leggermente piccanti “Tinu's Güggeli im Chörbli”, preparati secondo una ricetta segreta.

Quando splende il sole, ci si può accomodare sulla tranquilla terrazza che dà sulla zona pedonale.

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Orario di apertura

Da lunedì a venerdì, 11.30 – 13.30 e 17.15 – 23.00
Sabato, 17.15 – 23.00
Domenica (da ottobre a marzo), 17.15 – 22.00