Ristorante Mémoire

Uno dei ristoranti più misteriosi della città si trova sotto il Löwenbräu-Areal. Per raggiungere questo locale nascosto, bisogna prendere un ascensore, che si apre direttamente nel ristorante, dove si viene accolti dai profumi favolosi delle pietanze preparate.

Qui si cucina e si mangia nella stessa sala. Questo principio, chiamato “Chef’s Table”, è molto amato e apprezzato, dato che permette ai clienti di osservare lo staff di cucina, che, con coraggio e cura, trasforma prodotti regionali in splendide creazioni. Queste vengono servite ai tavoli su grandi piatti, il che invoglia gli ospiti a condividere e chiacchierare allegramente.

Notevole è anche la piccola carta dei vini, molto ben selezionata e in grado di sorprendere i palati più fini.