L’opulenza orientale incontra la cucina asiatica dei templi. Vegana e biologica.
Nella multiculturale Kreis 5
Cucina vegana
Terrazza estiva
L’ex Maison Blunt si presenta nella sua nuova vesta: ora Maison Raison, il ristorante con sala da tè e giardino propone una cucina vegana.
Dietro alle prelibatezze servite si cela la cuoca vegana svizzera Lauren Wildbolz, che porta in tavola i cosiddetti “meseki”. Questo nome di fantasia indica un miscuglio di mezze orientali e cucina Kaiseki giapponese.
Il concetto prevede tante ciotoline piene di squisitezze vegane, non solo belle da vedere, ma anche e soprattutto buonissime da mangiare. Con piatti come il “Planted Chicken” (un sostituto del pollo a base di piselli), è possibile gustare anche alternative alla carne.
Orario di apertura
Temporanemente chiuso.
Mappa
Maison Raison
Gasometerstrasse 5 8005Zürich
Svizzera
Aperto nei giorni seguenti
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Indirizzo
Maison Raison
Gasometerstrasse 5 8005Zürich
Svizzera