Josef
Lo Josef di Zürich-West ha eliminato la portata unica e invita i curiosi a provare piatti di tutto il mondo fantasiosamente combinati.
- Sharing plates
- Cucina internazionale
- Piatti freschi fatti in casa
Il menu dello Josef, nel Kreis 5, incanta chi ama mangiare sperimentando cose nuove: risotto al sambuco con fiori di campo o polipo fritto con fave e mentuccia?
I piatti incuriosiscono al punto tale da rendere ardua la scelta. Ma lo Josef ha una soluzione per questo dilemma. Si chiama “sharing plates”: tutte le pietanze vengono servite in piccole porzioni, di modo che si possano combinare a piacimento, assaggiando più cose.
Da lunedì a venerdì, lo Josef prepara pranzi con grande passione. E sui piatti arrivano solo prelibatezze fresche fatte in casa. Giorno dopo giorno, sempre diverse.
Orario di apertura
Temporanemente chiuso.