Al mulino Tiefenbrunnen, l’arte culinaria è di casa: già durante la Belle Epoque, il birrificio Tiefenbrunnen fabbricava birra per la città, poi, negli anni Settanta, la Wehrli Mühle vi macinava cereali per ottenere la farina per il pane.
Oggi è il ristorante Blaue Ente ha portare avanti la tradizione, collaborando esclusivamente con produttori che conosce di persona, insieme ai quali, con tanto impegno e fatica, getta le basi di una gustosa cucina fresca.
Al “ristorante per bambini”, i più piccoli vengono viziati con un Kids Lunch, mentre i genitori gustano indisturbati il proprio pranzo.
Orario di apertura
Da lunedì a venerdì, 11.30 – 14.00 e 18.00 – 24.00 Sabato 18.00 – 24.00 Domenica chiuso