Bauernschänke

Al ristorante Bauernschäcke, nella Rindermarkt, semplici classici della cucina internazionale vengono reinterpretati in chiave moderna.

  • Nenad Mlinarevic, “Cuoco dell’anno 2016”
    Autenticità svizzera
    Eleganza scandinava
  • Moderna carta dei vini

Nel cuore del centro storico zurighese, dopo alcuni anni nella gastronomia di lusso, Nenad Mlinarevic ha aperto il suo ristorante, dove celebra l’arte culinaria più sopraffina, senza perdere di vista l’autenticità.

A questo scopo, il famoso chef ha rinnovato la semplice trattoria Bauernschänke, impreziosendola con elementi in stile scandinavo. Così è nata la cornice perfetta per piatti accessibili che traggono la propria energia dalla semplice fusione tra prodotti straordinari.

Lo “Schweinebauchgröstel” è sulla buona strada per diventare un nuovo classico della città. Ma anche il pane fatto in casa e la limonata artigianale sono ottime ragioni per fermarsi in questo locale.

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Orario di apertura

Da lunedì a venerdì, 11.30 – 14.00
Sabato 18.00 – 24.00