La stagione dei funghi a Zurigo

Nei boschi della città e della regione di Zurigo, in autunno spuntano i funghi, che si possono gustare nei ristoranti locali.

I buongustai attendono con impazienza l’autunno svizzero, stagione di selvaggina e funghi. Quello che molti non sanno è che anche nei boschi che circondano Zurigo crescono tanti funghi deliziosi, come porcini, vesce, mazze di tamburo, russole, champignon e tignose. Nell’area urbana si possono trovare persino tartufi neri estivi.

Chi preferisce mangiarli direttamente trova diversi piatti a base di funghi nei ristoranti sotto elencati.