Ristorante Blau

Vicino alla popolare via dei locali Langstrasse, chi ha fame non può perdersi il ristorante Blau, che entusiasma con piatti autentici e regionali. La scaloppina di Mangalica, i pizzoccheri di grano saraceno e il cavolo stufato sono solo alcune delle chicche del menu.

Che il buon cibo vada accompagnato da vini di qualità è una convinzione dei titolari del Blau. Per questo propongono ottime etichette del Vallese, della vicina Alsazia o del Nord Italia. Ma anche tè e succhi sono selezionati con cura.

Al Blau, si cucina al ritmo del quartiere. Da mattina presto a sera tardi, qui si serve di tutto, da snack semplici a menu a più portate. Nel fine settimana, gli ospiti dell’hotel e gli abitanti del quartiere possono gustare un classico brunch, con piatti come le uova alla Benedict o le tartine al salmone.

Con il suo bar integrato, questo ristorante è un ritrovo per chi arriva da vicino e da lontano. Qui la gente si incontra in un’atmosfera urbana accogliente, celebrando la vita.