Yardbird – Southern Fried Chicken

Le Yardbird part à la conquête de Zurich avec son poulet frit style Sud des États-Unis. De la Soul food riche en calories qui fait battre plus fort le cœur des fans.

  • Soul food comprising Swiss chicken
    Up-and-coming district

Tout tourne autour du poulet au Yardbird « Southern fried chicken », celui-ci est servi avec toutes sortes d’épices mythiques. Et si les mélanges d’épices inspirés du Sud des États-Unis sont secrets, d’autres détails ont été révélés : les poulets proviennent uniquement de Suisse, ils sont marinés pendant 24 heures et ensuite frits dans une pâte de babeurre, farine et herbes à se damner, jusqu’à ce qu’ils soient tendres à l’intérieur et croustillants à l’extérieur.

Cette délicieuse Soul food est accompagnée de subtils cocktails comme l’intense « Bourbon Sweet Tea », d’une bière artisanale zurichoise ou d’une limonade maison.

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Heures d'ouverture

Du lundi au jeudi, 18h – 22h
Vendredi et samedi, 18h – 22h30
Dimanche, 17h30 – 22h