Pavillon

Presque entièrement vitré, l’élégant restaurant Pavillon rend grâce à la nature en toute saison grâce au concept créatif de Pierre-Yves Rochon, la star de l’architecture. Le service est de haut niveau, la cuisine composée d’exquises créations, et la riche carte des vins reflète la qualité de la cave maison.

L'étoile Michelin et les 17 points Gault Millau parlent d’eux-mêmes: la cuisine du chef Laurent Eperon affiche un style frais, dynamique, et très actuel: « Contemporary Fine Dining » définit son interprétation de la grande cuisine sur un mode léger et curieux.