La cuisine de saison, à la fois simple et raffinée, permet facilement de conjuguer harmonieusement pizza traditionnelle, barbecue de plusieurs plats et le célèbre « Gibswilerpfändli ». Grâce à son grand parking, le Gibwilerstube se prête parfaitement aux grandes manifestations comme les mariages, les voyages en car ou les manifestations d’entreprises.
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