Leibacher Biber
A la main et avec amour, les frères Leibacher fabriquent une pâtisserie traditionnelle suisse.
En quête d’une spécialité suisse, on ne peut pas manquer de goûter le traditionnel pain d’épices « Biber ». La friandise est originaire du canton d’Appenzell, mais grâce aux frères Claudio et Silvan Leibacher, Zurich dispose aujourd’hui de sa propre tradition de « Biber ».
Fabriqués par les frères à la main dans une cave locale, les pains d’épices, classiques ou végétaliens, peuvent être achetés dans les magasins suivants :
