Restaurant elmira

Autrefois, la bière était produite sur le site de Löwenbräu. Aujourd’hui, on y trouve de l’art international, des commerces et des logements. Et aussi une gastronomie unique :

Dans la cuisine ouverte du restaurant elmira, les client-e-s assistent à la création de menus à sept plats de haut niveau, à base de plantes ou de produits animaux. Dans le cadre du concept innovant « Chef’s Table », les cuisiniers servent et présentent leurs créations directement à table. Les client-e-s paient le prix fixe du repas à l’avance, de sorte qu’il n’y ait pas de frais pendant la visite.

Afin de respecter le caractère saisonnier et régional des plats, les produits d’été sont mis en conserve et fermentés pour l’hiver. Les boissons accompagnant chaque plat sont soigneusement sélectionnées par un sommelier expert. Le restaurant propose aussi des boissons exceptionnelles non alcoolisées faites maison.