Umami Experience

Mitten in Zürich baut das Start-up Umami Kräuter und Gemüse an, ganz nach dem Vorbild der Natur. Wassertiere liefern Nährstoffe, Pflanzen reinigen wiederum das Wasser und die Artenvielfalt sowie die natürliche Balance des Ökosystems sorgen dafür, dass keine künstlichen Dünger oder Pestizide verwendet werden müssen.

Bei der Umami-Experience können Gruppen ab acht Personen diese magische Stadtoase hautnah erleben und die Produkte bei einem unterhaltsamen «Tasting Game» probieren. Das Erlebnis wird ergänzt durch einen Apéro, bei dem natürlich auch die Umami-«Microgreens» nicht fehlen.