Tüfi

Im «Tüfi» wird aus Überzeugung möglichst ökologisch und regional gekocht. Die Angebote auf der Speisekarte orientieren sich an den jeweiligen Jahreszeiten und das Fleisch stammt von Tieren, die Natur- und Artgerecht gehalten wurden. Natürlich gilt das auch für die Fische.

Die Küche ist französisch inspiriert und so findet man zum Beispiel das beliebte «Café de Paris» oder Beefsteak Tatar auf der Karte. Aber auch Schweizer Spezialitäten wie Zürcher Geschnetzeltes und «Suure Mocke» werden hier mit viel Liebe und Bio-Produkten zubereitet.