Milchmanufaktur Einsiedeln

Regional und traditionell: Im grosszügig und modern gestalteten Restaurant der Milchmanufaktur Einsiedeln kommt hochwertige Schweizerküche auf die hellen Holztische. Während die Gäste herzhafte Spezialitäten geniessen, können sie die Käsermeister in der Schaukäserei bei der Arbeit beobachten und miterleben, wie sie den Einsiedler Bergkäse herstellen.

Die Schaukäserei ist auf für grössere Gruppen wie Hochzeitsfeiern oder Familienfeste geeignet und auf Voranmeldung wird auch gerne ein Blick hinter die Kulissen gewährt.

Sonntags lockt die Milchmanufaktur mit dem köstlichen «Buure Zmorge» – einem Bauern-Frühstück mit einmaligem Käsebuffet.