Huusbeiz

Die Huusbeiz (Hausbeiz) an der Badenerstrasse ist ein gemütliches Restaurant für Geniesser:innen. Gemäss der Philosophie «Nose to Tail», also von der Nase bis zum Schwanz, werden hier alle tierischen, aber auch pflanzlichen Produkte möglichst umfassend genutzt und nichts weggeworfen.

Die Zutaten für die Kreationen des Hauses kommen alle aus der nahen Umgebung und beweisen, dass die kleine Schweiz in Sachen Genuss ganz gross ist. Die Speisekarte wird saisonal angepasst. Wer sich überraschen lassen möchte, bestellt ein 3- oder 4-Gang-Überrasschungsmenü, auf Wunsch mit der passenden Weinbegleitung.

Das gemütliche Lokal mit seiner kleinen, aber feinen Terrasse, ist nahe Albisriederplatz gut mit den öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen.