All’Haus Hiltl, con ristorante, lounge bar, discoteca, take-away, atelier di cucina, catering e negozio, tutto ruota attorno al “piacere più sano”. Il primo ristorante vegetariano del mondo, inaugurato nel 1898 da Ambrosius Hiltl, offre oggi prelibatezze culinarie a vegetariani e non. Ne è un esempio il famoso e amato buffet Hiltl, con una selezione di oltre 100 leccornie, succhi di frutta freschi e limonate fatte in casa.