Cette ancienne boucherie est devenue un lieu typiquement zurichois et jeune. L’art traditionnel des bistrots zurichois à l’ancienne se mêle à un style de vie moderne et branché. La carte est axée sur les spécialités suisses, et propose, par exemple, du café au lait frais, des croissants aux noisettes ou encore de la salade préparée dans un saladier en cristal à l’ancienne, et, bien entendu, du café à l’eau de vie, le « Kafi Shnaps », qui a donné son nom à l’établissement.