Gastronomie pour fins gourmets
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Alden Gourmet
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Le chef Roland Höhmann réjouit les hôtes de l‘Alden Gourmet de mets et de menus raffinés inspirés de la cuisine française traditionnelle. L’endroit est également idéal pour les repas d’affaires soignés.
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Adresse:
Alden Gourmet
Splügenstrasse 2
8002 Zürich
Tel. (0)44 289 99 99
welcome@alden.ch
www.alden.ch
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Heures d’ouverture:
Lu-Ve 11.30-14.00 heures/18.30-22.00 heures
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Au Premier
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Inscrit au Gault Millau, le restaurant propose une cuisine gastronomique d’avant-garde raffinée, un pur régal pour le palais. La carte créative propose un choix de plats non excessif mais très raffiné, qui change au fil des saisons et tient ses promesses haut la main.
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Belvoir Park
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La Villa du Belvoirpark est le siège de l’Ecole hôtelière. Le restaurant haut de gamme est un lieu de rendez-vous très apprécié des fins gourmets: ses principaux atouts résident dans ses plats de poisson, ses spécialités saisonnières et sa cuisine française. Ne manquez pas de faire un détour par le Bistro Avantgarde, tenu lui aussi par l’Ecole hôtelière.
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Brasserie Lipp
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Cuisine de style bistro spécialisée dans les produits de la mer. Ambiance brasserie typiquement française avec 2 salles de banquet et le bar panoramique Jules Verne sous le dôme de l’observatoire.
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Adresse:
Brasserie Lipp
Uraniastrasse 9
8001 Zürich
Tel. (0)43 888 66 66
info@brasserie-lipp.ch
www.brasserie-lipp.ch
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Heures d’ouverture:
Lu-Je 8.00-24.00 heures
Ve 8.00-1.00 heures
Sa 11.00-1.00 heures
Di 11.00-23.00 heures
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Bü's Restaurant
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Située entre la Bahnhofstrasse et le Rennweg, la taverne est très appréciée des gourmets zurichois, c’est un lieu incontournable pour les épicuriens. Une carte des vins attractive aux prix raisonnables vient parfaire cette table raffinée.
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Adresse:
Bü's Restaurant
Kuttelgasse 15
8001 Zürich
Tel. (0)44 211 94 11
Fax (0)44 211 94 10
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Heures d’ouverture:
Lu-Ve 10.00-14.30 heures/17.30-24.00 heures
Sa-Di fermé
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Greulich
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L’hôtel design place la barre très haut quant à la gastronomie. Le chef catalan cultive un art culinaire aux accents méditerranéens, où les produits frais du marché ont une place de choix. Terrasse d’été dans le patio.
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Kaiser's Reblaube
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Niché au coeur de la Vieille ville, ce restaurant était déjà l’endroit favori de Goethe. L’aménagement intérieur contribue à créer une ambiance conviviale de "bon vieux temps ». La table et les vins y sont excellents: de grands classiques suisses – une cuisine sans sophistication.
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Adresse:
Kaiser's Reblaube
Glockengasse 7
8001 Zürich
Tel. (0)44 221 21 20
Fax (0)44 221 21 55
rest.reblaube@bluewin.ch
www.kaisers-reblaube.ch
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Heures d’ouverture:
Lu 11.30-14.30 heures
Ma-Ve 11.30-14.00 heures/18.00-23.00 heures
Sa 18.00-23.00 heures
Di fermé
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Autres informations
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Kronenhalle
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Restaurant légendaire, connu pour ses hôtes et sa collection d‘art. C’est le rendez-vous de tous ceux qui veulent voir et être vus. Sous un authentique Varlin ou un Picasso, l’émincé zurichois est doublement bon, tout comme la meilleure mousse au chocolat de Zürich.
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Adresse:
Kronenhalle
Rämistrasse 4
8001 Zürich
Tel. (0)44 262 99 00
Fax (0)44 262 99 19
www.kronenhalle.com
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Heures d’ouverture:
Lu-Di 12.00-24.00 heures
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Kunststuben
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Horst Petermann est le doyen de la Haute Ecole de Cuisine de Suisse alémanique, et ce depuis plusieurs décennies. Si on n’hésite pas à mettre la main à la poche, on goûtera au plaisir d’une table de renommée internationale dans une ambiance hors pair. 19 points au Gault-Millau.
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Adresse:
Kunststuben
Seestrasse 160
8700 Küsnacht
Tel. (0)44 910 07 15
Fax (0)44 910 04 95
info@kunststuben.com
www.kunststuben.com
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Heures d’ouverture:
Ma-Sa 12.00-14.00 heures/19.00-24.00 heures
Di-Lu fermé
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Lindenhofkeller
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Au Lindenhofkeller, l’amour du vin s’écrit en majuscules. Il est donc peu surprenant que le nom de ce restaurant figure dans la Best Wine List.
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Autres informations
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Maison des Corporations zum Rüden
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Une Maison des Corporations au caractère unique, avec vue sur la rivière, le lac, la Vieille ville et les montagnes. Convient pour les banquets.
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Adresse:
Zunfthaus zum Rüden
Limmatquai 42
8001 Zürich
Tel. (0)44 261 95 66
Fax (0)44 261 18 04
info@hauszumrueden.ch
www.hauszumrueden.ch
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Heures d’ouverture:
Lu-Ve 12.00-14.00 heures /18.30-23.30 heures
Sa-Di fermé
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Mesa
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Marcus G. Lindner prepares hearty, traditional cuisine which is light and easily digestible, has Catalonian overtones and is made using only the freshest ingredients. And he has already been doing so for many years. The renowned Austrian chef has already proved his ability at numerous top restaurants in Switzerland, and he has thus already earned 1 Michelin star and 16 Gault Millau points.
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. zuerich.com