En Zürich no hay quien supere al gran cocinero Marcus G. Lindner, quien ha conseguido 18 puntos Gault Millau y una estrella en la Guía Michelín. Sus platos encuentran inspiración en la cocina clásica, ligera y son elaborados con productos frescos y un acento catalán. ¿Su receta mágica? «El arte de cocinar consiste en mantener productos originales y actualizarlos armoniosamente con nuevas ideas».