El restaurante está situado justo en la plaza Paradeplatz y su éxito se debe en parte al concepto del negocio: a mediodía se puede elegir entre cuatro menús distintos y por la tarde el centro de atención recae en la chimenea. Se puede elegir una carne o un pescado que se pondrá a la parrilla. Todo ello se sirve acompañado de un buen vino de la propia bodega; en verano, en el acogedor jardín.