Den renommierten Spitzenkoch Marcus G. Lindner toppt in Zürich keiner: Er hat sich 18 Gault Millau Punkte und einen Stern im Guide Michelin erkocht. Lindner pflegt eine fundierte klassische Küche, leicht und bekömmlich mit katalanischen Akzenten und frischen Zutaten. Sein Geheimrezept? «Die Kunst des Kochens besteht darin, hervorragende Produkte in ihrer Ursprünglichkeit zu belassen, und sie mit zeitgemässen Ideen in Einklang zu bringen.»