Vor 15 Jahren noch wurden in der Giesserei von Hand Armaturen gegossen. Heute lebt man den Genuss aus einem Guss im speziellen industriellen Ambiente. Täglich wechselndes 3 x 3 Konzept aus der frischen Marktküche mit je 3 Vorspeisen, Hauptgängen (Fleisch, Fisch und Vegi) und Desserts stehen auf dem Programm.